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為進一步落實公司三項重點工作，加快推進餐飲服務(wù)“四步走”，不斷提高分公司餐飲廚師烹飪技藝和廚房規(guī)范管理水平，池州第二分公司始終堅持圍繞服務(wù)業(yè)主，嚴抓餐飲品質(zhì)提升，采取“請進來”的交流模式，誠邀安慶分公司項目經(jīng)理謝愛華、副經(jīng)理吳照偉和紅案大廚錢武澤一行，于6月5日來池進行交流幫扶。

池州第二分公司項目經(jīng)理對安慶分公司同仁們的到來表示熱烈歡迎和感謝。在餐廳餐飲交流會上，兩地廚師圍繞工作餐桌餐、鹵菜、涼菜制作及烹飪技法展開交流。雙方還就食堂管理、菜品質(zhì)量、成本控制、食品安全衛(wèi)生及餐廳服務(wù)等方面充分交換意見，并將下一步如何提升餐飲質(zhì)量的計劃做出詳細闡述。

兩公司在通過分享餐飲服務(wù)工作上的不同，做到了在交流中促進步，在分享中共提升。下一步池州第二分公司將積極“走出去”，在安慶分公司的幫助下，進一步學(xué)習(xí)提升，努力把分公司的餐飲服務(wù)隊伍打造成為更優(yōu)秀的團隊，以更好餐飲品質(zhì)服務(wù)業(yè)主。

【文·圖：池州分公司 龐海龍】