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——后臺中心管理處再次組織內(nèi)部餐飲交流活動

為繼續(xù)發(fā)揮“持續(xù)提升餐飲服務質(zhì)量”的良好效用，使餐飲服務工作具有延展性、持續(xù)性，后臺中心管理處在6月11日下午再次進行遠程餐廳和單證餐廳的廚藝交流活動，但與上次不同的是，這次項目經(jīng)理邀請了兩邊餐廳膳食委員會中遠程銀行中心和單證中心的業(yè)主代表們進行對新品菜式的點評和建議，實現(xiàn)業(yè)主方與管理處的齊抓共管。

本次的交流會依舊秉承公司指導思想：所有創(chuàng)新菜品均以日常員工工作餐為主，主要對家常菜和土菜進行創(chuàng)新。

下午兩點，兩邊業(yè)主共計12人到達遠程餐廳包廂，餐桌上準備了共計10種菜品供業(yè)主們品嘗，兩邊中心業(yè)主品嘗過一道道美食后，紛紛給與點評，幾位委員會成員給出的建議和評價與專業(yè)餐飲評委相差無幾，同時現(xiàn)場選出了最受歡迎和需要和改進的菜品，也給出了一些員工們平時喜愛的菜品名單，供餐廳納入菜單庫。

這次讓業(yè)主直接參與的交流方式，更進一步提升了菜品口味的調(diào)整，也更直觀的了解到業(yè)主對菜品的口味需求，兩邊委員會業(yè)主均表示：此次活動較好的詮釋和加強了溝通的意義，希望通過這樣的平臺，一來提升餐廳就餐滿意率，二來也拉近與物業(yè)的距離。后臺中心管理處將在公司的正確指導和業(yè)主全力支持下持續(xù)推動滿意食堂建設工作，全力滿足廣大業(yè)主口味需求。

【文·圖：張玉】