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強(qiáng)化安全意識  提高處置能力

后臺中心物管處餐飲部舉行消防滅火演習(xí)活動

在黨的二十大來臨之際，為深入貫徹落實公司安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組工作要求，提高全體餐飲員工的消防安全意識，牢固樹立安全生產(chǎn)防線，10月13日下午，后臺中心物管處餐飲部特邀業(yè)主單位領(lǐng)導(dǎo)參加指導(dǎo)后堂滅火演練活動。

演練現(xiàn)場設(shè)在后堂爐臺區(qū)域，模擬油鍋在高溫下起火后，分別演練廚師如何在做好自我防護(hù)的同時，按流程關(guān)閉氣閥、電閥、風(fēng)機(jī)閥后，使用鍋蓋、滅火毯、滅火器按規(guī)范進(jìn)行滅火操作。

演習(xí)過程中，秩序維護(hù)人員針對演練要求，全程配合，并現(xiàn)場講解各類滅火器材的使用方法和安全注意事項，確保后堂每位員工都能熟練操作滅火器材。本次演練取得了既定的效果，同時也獲得了業(yè)主方領(lǐng)導(dǎo)的肯定。通過演練，餐廚人員都能熟練掌握滅火器材的使用方法，同時也提升了他們的應(yīng)急處置能力，真正做到安全生產(chǎn)人人都是主角，沒有旁觀者。

【文·圖：后臺中心物管處 張玉】