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——后臺中心管理處再次組織內(nèi)部餐飲交流活動

為繼續(xù)發(fā)揮“持續(xù)提升餐飲服務(wù)質(zhì)量”的良好效用，使餐飲服務(wù)工作具有延展性、持續(xù)性，后臺中心管理處在6月11日下午再次進(jìn)行遠(yuǎn)程餐廳和單證餐廳的廚藝交流活動，但與上次不同的是，這次項(xiàng)目經(jīng)理邀請了兩邊餐廳膳食委員會中遠(yuǎn)程銀行中心和單證中心的業(yè)主代表們進(jìn)行對新品菜式的點(diǎn)評和建議，實(shí)現(xiàn)業(yè)主方與管理處的齊抓共管。

本次的交流會依舊秉承公司指導(dǎo)思想：所有創(chuàng)新菜品均以日常員工工作餐為主，主要對家常菜和土菜進(jìn)行創(chuàng)新。

下午兩點(diǎn)，兩邊業(yè)主共計(jì)12人到達(dá)遠(yuǎn)程餐廳包廂，餐桌上準(zhǔn)備了共計(jì)10種菜品供業(yè)主們品嘗，兩邊中心業(yè)主品嘗過一道道美食后，紛紛給與點(diǎn)評，幾位委員會成員給出的建議和評價(jià)與專業(yè)餐飲評委相差無幾，同時現(xiàn)場選出了最受歡迎和需要和改進(jìn)的菜品，也給出了一些員工們平時喜愛的菜品名單，供餐廳納入菜單庫。

這次讓業(yè)主直接參與的交流方式，更進(jìn)一步提升了菜品口味的調(diào)整，也更直觀的了解到業(yè)主對菜品的口味需求，兩邊委員會業(yè)主均表示：此次活動較好的詮釋和加強(qiáng)了溝通的意義，希望通過這樣的平臺，一來提升餐廳就餐滿意率，二來也拉近與物業(yè)的距離。后臺中心管理處將在公司的正確指導(dǎo)和業(yè)主全力支持下持續(xù)推動滿意食堂建設(shè)工作，全力滿足廣大業(yè)主口味需求。

【文·圖：張玉】