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——餐飲黃山分公司開展理論與實操競賽

為夯實學用檢活動的成效，為業(yè)主提供更好、更標準的服務，塑造優(yōu)秀的辰元形象，餐飲黃山分公司于12月24日舉行“學用檢”總結與查驗活動。

此次檢驗活動分兩場進行：理論比賽和實操競賽。賽前，項目經理強調指出，此次活動是檢查驗收2021年的“學用檢”活動成效體現(xiàn)，通過活動查缺補漏，并在來年的工作中進一步提升工作細節(jié)，規(guī)范服務流程。

活動當天一早，參賽員工不畏嚴寒，熱情飽滿的來到會場準備理論比賽，有序完成筆試部分。緊接著，客房部準備鋪床實操競賽，現(xiàn)場員工們緊張有序的按照考核標準流程操作，評委從儀容儀表、甩單定位、包角、被套、枕頭及床尾墊的整體效果對參賽者進行評分。

下午，溫度驟降卻依然擋不住全體員工參賽的熱情。餐飲部員工通過精致的中餐宴會擺臺，獲得考評者的一致好評；秩序維護部消防水帶與消防栓連接比賽，氣氛緊張卻不失嚴謹；工程部供配電演練——模擬突發(fā)停電操作，參賽選手更是一氣呵成完成備用電轉換。

通過此次查驗總結，充分展示了餐飲分公司員工學用檢的成效，同時通過演練查缺補漏，有助于提升員工日常服務品質。

【文·圖：辰元餐飲黃山分公司 朱靈 王昭玉】