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 為借鑒學(xué)習(xí)職工餐廳管理經(jīng)驗(yàn)，提升職工餐廳服務(wù)水平。近日，蕪湖分公司項(xiàng)目負(fù)責(zé)人李國慶攜餐飲部主管及服務(wù)領(lǐng)班一行到蕪湖市某區(qū)人民法院職工食堂進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)。

李國慶一行先后參觀了該單位職工食堂的操作間、餐廳等工作場(chǎng)所。該食堂負(fù)責(zé)人對(duì)人員配置、制度管理、功能分區(qū)、食品安全控制等管理流程進(jìn)行了介紹。雙方就菜品的營養(yǎng)搭配、食堂管理和服務(wù)等問題進(jìn)行了交流。

此次外出交流學(xué)習(xí)，便于團(tuán)隊(duì)查找不足，取長補(bǔ)短，為進(jìn)一步提高職工餐廳管理水平、加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平雙提升、提高員工就餐的幸福感和滿足感奠定了良好的基礎(chǔ)。

【文·圖：蕪湖分公司  田蕾】